alguien sabe comidas RICAS en sabor y proteinas y bla bla?, no quiero comer vegetales insulsos nunca mas!

si saben de alguna receta sin carne (si es fria mejor, el calor me mata!) que puedan compartir, solo agreguenla aqui! voy a estar agradecida :)
Busque recetas en la net, pero son medio aburridas, y todas llevan soya o alimentos que no consigo facilmente :/
muchas gracias!!